セミスイートチョコと和三盆糖を使って。大人の抹茶ドリンクレシピ

抹茶ラテ

【材料　1杯分】
・抹茶　2g


・水　10cc

・牛乳　120g

・レモンの皮を削いだ物　2枚

・和三盆糖　5g

・飾り用レモンの皮のすりおろし　適量

【作り方】
1：抹茶をふるって器に入れ、水を加えて練り混ぜる。

2：鍋に牛乳を入れ、レモンの皮と和三盆を加えて湯気が出るまで温める。

3：1に2を注ぎ、茶せんで点てる。

4：すりおろしたレモンの皮を散らす。

この1冊で日本茶のある暮らしがぐっと広がります。抹茶だけではなく、煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶に炭酸、ハーブ、柑橘、甘味を加えたり、凍らせたり。ビタミンやカテキンが豊富に含まれる日本茶をもっとおいしくいただく、47のアイディアが詰まっています。