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美味手帖

誰もが笑顔になる! 王道にして究極のショートケーキをクリスマスに 

2019.11.06

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ホテルメイドの逸品ケーキと過ごす大人のクリスマス 第3回 家族や友人、大切な人と過ごす聖夜の食卓を華やかに彩るには、クリスマスケーキが欠かせません。おいしさはもちろんデコレーションの美しさも信頼の、ホテル発のクリスマスケーキを厳選してお届けします。前回の記事はこちら>>

ホテルニューオータニ「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」


ホテルニューオータニ「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」直径18cm ×高さ9cm 1万8000円

厳選された旬の国産フルーツを使って作られる、ホテルニューオータニ「パティスリーSATSUKI」の最高峰スイーツ「エクストラスーパーシリーズ」。クリスマスに登場するのは、福岡産いちご「博多あまおう®」を使った究極のショートケーキです。

スポンジにもクリームにも極限までこだわって


ケーキを構成する食材は、グランシェフの中島眞介さんが極限までこだわって選び抜いたものばかり。主役は、赤く艶やかな見た目とジューシーな甘さが特徴の「博多あまおう®」。スポンジには、玄米を食べて育った鶏による「玄米卵」と、食物繊維やたんぱく質、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールなどの栄養素をたっぷり含んだホテルニューオータニオリジナルの国産雑穀「Jシリアル」を使用した生地を採用。上品な甘みの和三盆と、香ばしいアーモンドミルククリームを使用した軽やかな口当たりの生クリームが、新鮮ないちごの旨みを存分に引き出します。

シンプルなケーキだからこそ際立つ違い


年代を問わず人気のショートケーキは、シンプルだからこそ、おいしさの違いが際立つもの。家族や友人と過ごすクリスマス。最高級の「博多あまおう®」や、厳選素材を贅沢に使った、最上級のショートケーキは、きっと笑顔も運んでくれるでしょう。

Information

ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI

東京都千代田区紀尾井町4-1

TEL 03-3221-7252 (受付時間11時~21時)
ケーキの予約期間 ~2019年12月20日(金)※受け渡し日の5日前まで
ケーキの受け渡し期間 2019年12月21日(土)~25日(水)※11時~21時
ケーキの受け渡し場所 特設会場edo ROOM(ザ・メイン宴会場階)
ご予約・お問い合わせ 電話またはインターネットで。

https://www.newotani.co.jp/tokyo/xmas/sweets/

    表示価格はすべて税抜きです。
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