サン・モリッツを遠望する美食の宿
ロマンティックホテル・ムオタス・ムライユ
標高2456メートルにあるホテルレストラン。2010年に改装しグレードアップ。高級山岳リゾート、サン・モリッツの東にある発着場から、ケーブルカーでまっすぐに山の斜面を登っていくと「ムオタス・ムライユ」に到着します。
サン・モリッツの町と段状に連なる４つの湖、そしてそれらを取り巻くベルニナ・アルプスが一枚の絵のように見えるこの丘を、風景画家のセガンティーニはこよなく愛し、制作の場としました。
メインダイニングは、サン・モリッツでも指折りの人気レストラン。ここで食事をするためだけに登ってくる常連客も。写真はアラカルトメニューからの郷土料理で、手前はカワスズキのムニエル、左は干し肉と小麦粉団子をスイスチャードの葉で包んだ「カプンス」。1905年から丘の上に建つホテルは、画家を魅了した眺望とともにレベルの高い料理が楽しめるレストランが特に人気で、地元の美食家たちにも親しまれています。
ハイキングの帰りにほっと一息つきたい人、数千フランの高級ワインを楽しみたい人、いずれの満足も大事にする懐の深いホスピタリティがここにはあります。
女性ならではの感性でホテルを統括するアンピエール・アッカーマン支配人とご家族。ロマンティックホテル・ムオタス・ムライユ
Romantik Hotel Muottas Muragl
Punt Muragl 3 CH-7503 Samedan
TEL：+41 （0）81 842 82 32
全16室 2名1室1泊400スイスフラン（2名分の朝食付き）。レストランは120席
【パンフレット請求のご案内】
｢スイス 天空の山岳リゾート｣への旅
本特集の感動をそのままに体験できる、｢スイス 天空の山岳リゾート｣への旅にご一緒しませんか？ 世界屈指のアルプスの絶景を存分にご堪能いただける列車ツアーを、“家庭画報の旅”として2020年夏に開催いたします。
ツアーの詳細はこちらの記事よりご覧ください＞＞＞ ※電話番号の41はスイスの国番号です。1スイスフラン＝約108円（2019年9月10日現在） ※特集内でご紹介したホテル宿泊料はシーズンにより変動致します。
撮影／武田正彦 取材・文／鈴木春恵 取材協力／スイス政府観光局 スイス インターナショナル エアラインズ スイストラベルシステム スペースタイムネット
『家庭画報』2019年11月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
