• TOP
  • 美味手帖
  • 長野産のミルクやフルーツで、毎朝作りたて。軽井沢で人気のジェラートを銀座で!

美味手帖

長野産のミルクやフルーツで、毎朝作りたて。軽井沢で人気のジェラートを銀座で!

2019.07.26

  • facebook
  • line
  • twitter

夏は“ジェラテリア”で一休み!大人も満足の本格派ジェラート(全3回) 気の置けない仲間とともに気楽に食べるのが楽しい、ジェラート。大人も満足できる、お店のこだわりが光る本格派ジェラテリア(ジェラート専門店)をご紹介します。前回の記事はこちら>>

【リビスコ 銀座店】(東京・銀座)




「リビスコ」で人気のジェラートから、左より「ダマスクローズ」、「オブセ牛乳」、「抹茶」。シングルカップ540円~、ダブルカップ650円~。

銀座での一休みはジェラートで!軽井沢発のフルーティーなジェラート


「リビスコ」は、中央通りに面する百貨店「松屋銀座」に程近い、お買い物の途中に立ち寄るにも便利なジェラテリア。長野・軽井沢にある人気ジェラテリアの東京店として、2017年にオープンしました。




夏の人気フレーバー「スイカ」は、スイカそのものを食べているようなジューシーさ。

毎朝作りたてのフレッシュなジェラート


ジェラートはすべて、毎朝作りたてを提供。牛乳や果物など、使われている食材の多くが長野産で、フレーバーにも長野ならではのものが多く揃います。

「オブセ牛乳」は驚きのまろやかさ!


定番メニューで、まずおすすめしたいのが「オブセ牛乳」というミルクジェラート。「オブセ牛乳」とは、長野・小布施町で作られている牛乳。手間ひまのかかる製法で丁寧に作ることで、牛乳本来の甘みとこくが引き出されています。毎日届くフレッシュな牛乳を使ったジェラートは、とにかくまろやか!牧場で作りたてを味わっているかのような気分です。



壁に掛けられているのは、日替わりメニューの愛らしいイラスト。

夏一番の人気はスイカ


季節限定のフレーバーも、見逃せません。昨年の夏、一番の人気だった「スイカ」は、長野県波多町のスイカを使用。水を一切加えずスイカをふんだんに使ったジェラートは、驚くほどにジューシー。お好みで塩をかけても、格別です。

桃に夏いちご。長野のフルーツを味わう


他にも、川上村で夏に収穫できるいちごの「夏いちご」、長野を代表する「桃」や「ブルーベリー」など、長野発の店だからこその、上質な旬のフルーツを味わえるジェラートばかりです。



赤ワインには「ラムレーズン」や「ローストアーモンド」がおすすめ。グラスワイン600円~。

ワイン×ジェラートもおすすめ!


またこちらでは、ジェラートにグラスワインを合わせたセットを提供しています。夕方、ジェラートとともに軽く一杯楽しむ女性の方が多いそうです。サーモンとチーズのおつまみをプラスすることも可能。

ジェラートの新たな楽しみ方


日中に、フルーツのジェラートで涼を得るのもよし、夕暮れからは濃厚なジェラートとワインでアペリティフを楽しむもよし。ジェラートの多様な楽しみ方に出合えるお店です。

Information

リビスコ 銀座店

東京都中央区銀座3-7-12 2階

TEL 03-5579-9013
営業時間 11時~20時(土曜・日曜・祝日~19時)
定休日 なし(年末年始を除く)

https://www.libisco.com

    この夏女性同士で訪ねたい、大人のための「涼スイーツ」のお店

    価格はすべて税込みです。状況によって食材や盛りつけなど、一部内容が変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。 撮影/西山 航(世界文化社)
    • facebook
    • line
    • twitter

    12星座占い今日のわたし

    全体ランキング&仕事、お金、愛情…
    今日のあなたの運勢は?

    2024 / 02 / 28

    他の星座を見る

    12星座占い今日のわたし

    全体ランキング&仕事、お金、愛情…
    今日のあなたの運勢は?

    2024 / 02 / 28

    他の星座を見る

    Keyword

    注目キーワード

    Pick up

    注目記事