ハワイ通も必ず喜ぶ！地元マダムが認めるワンランク上のお土産3選

おすすめお土産(3)

栗原はるみさんとコラボレートした新作クッキー。花形も、「ビッグアイランド・キャンディーズ」には珍しいデザイン。

栗原はるみさんコラボの新作クッキー
「ビッグアイランド・キャンディーズ」

ハワイのおいしいお土産で、地元の人もここぞの時に必ず選ぶスイーツといえば、ハワイ島ヒロに本店を構える「ビッグアイランド・キャンディーズ」です。

最高級の材料を使い、手作業で丁寧に仕上げたショートブレッドクッキーは、ホームメイドの温もりや美味しさを大切にしており、一度口にしたらそのこだわりがはっきりわかるハワイの名菓です。

人気の定番に加え、新作も随時登場しています。2019年5月に発売したのは、料理家・栗原はるみさんとコラボレートした「Harumi's Hawaiian Salt Cookies」(ハルミズ・ハワイアン・ソルト・クッキーズ)。こだわりがたくさん詰まっており、“語れる”グルメ土産のリストにランクインすること間違いなし！

ハワイを愛する栗原さんのこだわりが随所に

さわやかなデザインのボックス入りは、1箱12個入りで$18.95。

栗原さんが大切にしているハワイの食材、ハワイアンソルトをキーアイテムにしたクッキーは、試行錯誤を重ね、完成までに3年もかかったそうです。

口にすると、バターたっぷりのリッチな風味がまず広がり、次にほのかな塩味が感じられ、最後はソルトのつぶつぶの食感が楽しめるという3段階のおいしさが、1枚のクッキーの中に凝縮されています。

おいしさの秘訣は「ハワイアンソルト」

クッキーへのこだわりについて語る栗原さん。「これからの自分の人生のために、日本以外に自分らしく生きられる場所を探していました。やっと見つけた場所、それがハワイです」と、特別な思いを寄せています。

おいしさの秘訣は、ファクトリーのスタッフの手作業によって、絶妙なバランスでハワイアンソルトを生地に練り込んでいること。塩味の効いた、大人のハワイアンクッキーとして注目したい新作です。

Big Island Candies
ビッグアイランド・キャンディーズ アラモアナセンター店

1450 Ala Moana Blvd. Honolulu, Hawaii 96814 U.S.A.
電話　+1 (808) 946-9213
営業時間　9時30分～21時(日曜10時〜19時)
定休日　なし
http://www.bigislandcandies.com