プチパンケーキ＆ミニアメリカンドッグ
小さく焼いて、揚げて一口アペリティフパンケーキはすぐにおなかがいっぱいになりがちですが、一口サイズに仕立てると気軽に楽しんでいただけます。ミニアメリカンドッグのマスタードとケチャップはオーブンシートをくるっと丸めて作ったコルネでデコレーションしました。基本のパンケーキの作り方はこちら>>プチパンケーキ
【材料と作り方】
小さく焼いたパンケーキに柔らかくしたクリーム
（フルーツパンケーキの作り方（1）を参照）をはさむ。頂上にフランボワーズなど好みのフルーツを飾ってピンで留める。仕上げに軽く粉糖をかける。
ミニアメリカンドッグ
【材料と作り方】
ウィンナーソーセージに切り目を入れて強力粉をまぶし、楊枝を刺す。
基本のパンケーキの生地をつけて150度の油できつね色になるまでゆっくり揚げる。好みでマスタード、ケチャップをつけていただく。
