地元女性に人気のビルマレストラン、期待の2号店がダウンタウンにオープン！
ビルマの伝統レシピで仕上げた野菜たっぷりのティーリーフサラダは、ミントティーの茶葉の風味がアクセント。日本では味わう機会の少ないエスニック料理が食べられるのも、国際色豊かな人々が暮らすハワイの楽しみですが、ビルマ（ミャンマー）レストランの「ダゴン」もその一つ。
カラフルなインテリアとスタッフの心配りが心地よく、時間が経つのがあっという間。地元女性に人気のこのお店の2号店として、2018年夏にオープンした「ラングーン・バーミーズ・キッチン」は、ダウンタウンでもっとも注目株のニューフェイスです。
ミャンマーから取り寄せたミントティーを発酵させた、オリジナルレシピのティーリーフサラダを筆頭に、サラダだけでも9種類。
野菜がたっぷり食べられるメニュー展開も女性に人気の理由ですが、ここでは南部ミャンマー料理をコンセプトに、シーフードメニュー、アパタイザーが充実しています。
左下から時計回りに。ビルマのブラックビーンペーストを使った、ガーリックやフィッシュソースが深みのある味のマンダレー・ポーク・カレー＄18、自家製チリペーストを加えても美味なモー・ミン・ガー（フィッシュヌードルスープ）＄15、看板メニューのティーリーフサラダ＄14。一皿のボリュームがあるので、シェアしていろいろ味わってみるのも楽しいですね。
現在、ビールやワインなどのドリンクは、持ち込みができるBYOB(Bring Your Own Beverage)。近日、バーもオープンする予定。
人気ギャラリーやハイエンドなセレクトショップが並ぶヌウアヌ通り沿いで、すぐ裏にはハワイシアターがあり、大型駐車場にも近い格好の立地。Rangoon Burmese Kithchen
ラングーン・バーミーズ・キッチン
1131 Nuuanu Avenue, Honolulu,
Hawaii 96817 U.S.A.
(808) 367-0645
営業時間 11時〜14時、
17時〜22時 日曜定休
