アンリ・シャルパンティエ
クリスマスマーケットがテーマのケーキがそろい踏み
真っ赤なケーキの上にのっているのは、白いトナカイのチョコレート。まるでクリスマスプレゼントのような美しい見た目にうっとり
アンリ・シャルパンティエでは、“ようこそ、マルシェ・ド・ノエル2018へ”と題して、フランス・アルザス地方のストラスブールで、1570年から続くクリスマスマーケットをテーマにしたクリスマスケーキが登場。
今年は、特にホールケーキのバリエーションが豊富です。
なかでも注目は、“記憶に残るショートケーキ”として定番人気の「ザ・ショートケーキ」が、クリスマスバージョンとなって登場する「ノエル・ザ・ショートケーキ」。
オリジナルの生クリームをたっぷり使い、中にもふんだんにいちごが挟み込まれた「ノエル・ザ・ショートケーキ」。味が濃厚ながら、口どけのよい北海道産オリジナルクリームと、鮮度にこだわったスポンジ、大粒の美しいいちごを使用し、職人が一つひとつ手作りするのは、いつもどおり。
クリスマスらしさをアップするため、クリームでリボンをイメージしたデコレーションが施され、クリスマスプレゼントのように仕上げられています。
10.5cmから18cmまで4サイズが展開されているので、どんなシーンにも喜ばれます。
「ノエル・フレーズ」は、真っ赤のグラサージュでコーディングされ、クリスマスらしいビジュアルに。真っ赤な見た目が印象的な新作「ノエル・フレーズ」は、いちごピューレを贅沢に使用した甘酸っぱいケーキ。
果実味あふれるいちごのムースに、フランボワーズやレッドカラントなどの甘酸っぱいジュレ、バニラ風味のババロア、ピスタチオとアーモンドで仕上げたスポンジ生地を合わせ、真っ赤なグラサージュでコーティング。
酸味と甘さのバランスが絶妙で、年代を問わずに好まれる味です。
その他にも、創業以来40年以上愛され続ける「フォレ・ブランシュ」（12cm 3500円、15cm 4500円）、通販限定の「オペラ・ドゥ・ノエル」（4500円）など、見た目にもこだわったケーキがバリエーション豊富にそろいます。
お気に入りのケーキとともに、今年のクリスマスはとびきり素敵な思い出を作って！
銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ
東京都中央区銀座2-8-20 ヨネイビル 1階
フリーダイヤル 0120-82-1225（ケーキ予約専用）
「ノエル・ザ・ショートケーキ」
10.5cm（2人分）2700円、12cm（3〜4人分）3500円、15cm（4〜６人分）4500円、18cm（6〜8cm）5500円
予約期間
12月20日（木）まで
受け渡し期間
12月23日（日・祝）〜25日（火）
受け渡し場所
銀座メゾン他、生ケーキ取り扱い54店舗
予約なしのケーキの販売期間
12月20日（木）〜25日（火）
「ノエル・フレーズ」
15cm（4〜６人分）4500円 ※要予約
予約期間
12月20日（木）まで
受け渡し期間
12月23日（日・祝）〜25日（火）
受け渡し場所
銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ他
取材･文／水浦裕美
