10月8日はハイボールの日。レモンでお洒落にアレンジした一杯です

ウィスキーをソーダで割ればハイボール。1937年(昭和12年)の今日、ウィスキーの「角瓶」が発売されたことから、サントリーは10月8日を「角」ハイボールの日に制定しました。というわけで、本日はハイボールをさらにお洒落にブラッシュアップしたレシピをお届けしましょう。

グラスにウィスキーを入れ、レモンと塩、そしてガムシロップを入れたら、じゅうぶんに冷やしたソーダを注ぎます。氷は好みで加えてください。レモンをつぶしながら飲むと酸味が塩気を和らげてくれますよ。ヒルトン東京の『アミューズ&オードブル・レシピ』より。

【材料　1人分】
・ウイスキー　30cc


・レモン（輪切り）　5枚

・シュガーシロップ（ガムシロップ）　10cc

・塩　ひとつまみ

・ソーダ　150cc

【作り方】
1：グラスにウィスキーを注ぎ、レモンスライス5枚を軽く絞るようにして入れる。

2：シュガーシロップ、塩を加え、ソーダで満たす。

ヒルトン東京のダイニングフロア「TSUNOHAZU（ツノハズ）」発のアミューズ&オードブル・レシピが1冊に。その多彩な料理と楽しい盛りつけには、これまで見たことのないアイデアがいっぱいです。さらに集いの気分をアップしてくれるカクテルとスイーツのレシピも。