ここに行かずには帰れない！ハワイリピーターご贔屓の地元お寿司屋さん「柳寿司」
リラックスして食べられる地元で41年愛され続けている味。寿司の名店が充実しているホノルルですが、地元のファンのみならず、ハワイにセカンドハウスを持つ方やハワイリピーターの方々が、滞在中一度は必ず予約を入れるという「柳寿司」。今年で創業4１年目のお寿司屋さんです。
カリフォルニアロールの上にマグロや海老、はまちなどをのせた、彩り華やかなレインボーロール（手前）$16.95、さっぱりした味わいのこちらもマイブームのベジタブル・ダイエット・ロール（奥）＄7.95。いつ訪れても、カウンターからテーブル席までいっぱいの店内。ぎっしりと壁一面に貼られた来店客の写真には、世界的な著名人や、ハリウッドの大スターという、そうそうたる顔ぶれから人気ぶりが伝わってきます。これもご主人の中山さんの人柄のたまもの。
ご主人の中山さんとのおしゃべりを楽しみに来店する常連客も多いとか。初めての来店でも気負わず過ごせる。カウンターで常連客とビジター客がさりげなく話を交わせる雰囲気づくりもお手のもので、ホノルルの社交場的な活気も、このお店の味です。
ハワイ産のアヒ（マグロ）やアワビをはじめ、各地のおいしい食材を生かしたお刺し身やお寿司の締めは、創作ロールの「レインボーロール」。
ハワイらしく虹をイメージしたお寿司は、見た目も華やかで、目の前に届くたびに気持ちも華やぎます。
さらに意外な楽しみも。それはお寿司以外のメニューの充実ぶりです。
さっと炙り焼きしたサーモンの皮としゃきしゃきした貝割れ菜、玉ねぎが好相性の看板メニューの一つ、サーモンスキンサラダ（L）$7.45。銀ダラの味噌焼きやとんかつなどの定食、すき焼きなどの鍋もの、鍋焼きうどん、茶そばまで、あらゆるおいしい和食が味わえるのも、地元で愛されている理由なのでしょう。
ハワイらしいマカデミアナッツやコナコーヒーのアイスクリームも絶品なので、締めにぜひ。
アラモアナセンターから車で5分ほどの場所に立地。翌２時まで（日曜以外）営業しているので、時間を気にせずゆっくり食事ができるのも魅力。
Yanagi Sushi 柳寿司
762 Kapiolani Boulevard, Honolulu, Hawaii 96813 U.S.A.
電話 (808) 597-1525
営業時間 11時〜14時、17時30分〜翌2時（日曜〜22時）
http://www.yanagisushi-hawaii.com
