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肩肘張らずに通いたい、ご夫婦二人で生み出す真摯なフレンチ

2017.10.16

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東京の東側、下谷エリアでフレンチの気鋭店を見つけました。



「フランス料理店が少ないエリアですが、本格的な味を肩肘張ることなく、ご家族で楽しんでいただきたくてこの場所に開業しました」とはオーナーシェフの加藤裕隆さん。「オテル・ドゥ・ミクニ」や「ミノビ」など、都内の有名店で研鑽を積んだ実力派です。


同じく料理人である奥さまと二人三脚で作る料理は、ひと皿ごとに真摯な仕事ぶり、そして小さな遊び心が感じられ、その満足度と価格に驚きます。



写真はディナーの料理より。1枚目は「山形・米沢豚の低温ロースト」、2枚目は「えびのブランマンジェ かぶのクーリ、甘えびとうに添え」。ランチ1200円、2300円、ディナー2800円、4800円。



 

Information

ビストロ ルミエル

東京都台東区下谷3-17-12-101

TEL 03(5849)4983
Lunch 11時30分~13時(LO)
Dinner 17時30分~20時(LO)
定休日 日曜・祝日
    表示価格はすべて税抜きです。
    『家庭画報』2017年11月号掲載
    この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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