カルチャー&ホビー

大人検定365 正しい紅茶の楽しみ方、カップ&ソーサーの持ち方は?

2018.10.13

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【問題】
アフタヌーンティーで、ソーサーは持ち上げてもいい?


文/清水彰子(デザイン・ユー・ラボ代表)

アフタヌーンティーで紅茶を飲む時間は贅沢で優雅なひとときですね。大人のレディが格式高いホテルのアフタヌーンティーで紅茶を飲むときは、その姿も美しくありたいものです。


アフタヌーンティーにも望ましい所作のポイントが幾つかあります。不慣れに見られてしまわないように、スマートでエレガントな飲み方を説明しますので、ぜひ心がけてみてください。

意識すべきなのは香りです。最初から紅茶に砂糖やミルクを入れてしまうのは、紅茶の楽しみ方を知らないと思われてしまう可能性があります。最初はストレートで飲み、その香りを楽しみましょう。香りを確認した後に、自分好みに砂糖やミルクでアレンジして楽しんでください。

また、カップを上げ下げするときに、ソーサーの上で邪魔にならないように、ティースプーンはカップの奥に移動させます。そうすることで、スムーズにカップを手に取ることができ、音も立ちにくく、上品に飲むことができます。

紅茶を飲むときは基本的にハイテーブルでは、ソーサーはテーブルに置いたままでカップのみを持ちます。ソファ席や低いテーブルの場合は、テーブルとの間に距離があるので、ソーサーを左手で持って、右手にカップを持つのが美しい所作です。

【答え】ハイテーブルでは、ソーサーはテーブルに置いたまま。低いテーブルの場合は、ソーサーを左手で、右手にカップを持つ。


大人検定365とは?

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写真/PIXTA
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