【問題】
食べ終わったフォークとナイフにソースなどがついていた時、フォークに残ったソースは舐めてもよい？
フォークとナイフの使い方は、欧米文化が浸透しているので、既に身についている場合が多く、西洋のテーブルマナーは基本的にシンプルで複雑なルールはありません。
西洋化している中で、カジュアル化も加速しているので、かえってマナーを知らない人が多いようです。
中には品格を疑われるような細かいミスを見かけることがあります。
その一つが、フォークに残ったソースの扱い。
ソースが多い料理では、フォークやナイフにソースがベチャッと残ってしまう場合があります。特にフォークに残ったソースを無意識に舐める方がいますが、どちらかというと卑しい所作と見られ、美しくありません。
ナイフはもちろん、フォークについたソースは食べる最中から気を使いながら、なるべくキレイに保つようにしましょう。
食べ終わった時にソースがついていても、そのままにします。
高級なレストランではサービスマンが取り替えてくれます。マナーは、無意識のうちに現れ、ついうっかりしてしまうものですから、日常の食卓から身につけておくようにしましょう。
【答え】×
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写真／PIXTA 文／清水彰子（
デザイン・ユー・ラボ代表）
