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青山「日本料理若林」は旬野菜&天然魚が絶品!体によい和食で幸せなひとときを

2018.05.14

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「体によいものこそが食事である」をモットーに料理を提供する若林浩次さん。青山にあった三つ星和食店で副料理長を務めた後、独立を果たしました。

「和食の伝統を継承しつつ、今の時代に合ったプレゼンテーションを、肩肘張らない空間で楽しんでいただきたいです」と語る若林さんの料理には、真摯な人柄が表れています。

初夏の野菜のひと皿 キンキの煮付け


写真上は「初夏の野菜のひと皿」(手前)、「キンキの煮付け」。同下は「グレープフルーツのプリン」。昼は3500円、5000円、夜は5500円、7000円、9800円。

グレープフルーツのプリン

Information

日本料理若林

東京都港区南青山4-9-3 VIVRE AOYAMA2階

TEL 03(3408)4723 
Lunch 12時~13時30分(LO、月曜~水曜は予約のみ)
Dinner 18時~21時(LO)
定休日 日曜・祝日

http://minamiaoyama-w.com/

  • ※要予約
表示価格は税抜きです。
「家庭画報」2018年06月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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