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レシピ

肉類はさっぱり、キャベツは肉の旨みでおいしく。即席シュークルート

2017.01.24

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【作り方】
1：ハニーマスタードドレッシングを作る。ボウルに材料をすべて入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。下写真はできあがり。瓶に入れて、冷蔵庫で2週間保存可能。



2：キャベツをせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。


3：鍋にオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにくと2の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら2のキャベツを加え、軽く混ぜ合わせる。Aと塩、ローリエを加え、蓋をして40分煮込む。煮終わりの5分前にお好みのソーセージなどを加える。

4：火を止め、ハニーマスタードドレッシング大さじ4を加え、よく混ぜ合わせる。

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