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レシピ
渦巻き状の切り口がお弁当に映える。野﨑洋光さんの「塩いかロール」

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渦巻き状の切り口がお弁当に映える。野﨑洋光さんの「塩いかロール」

2017.09.11

塩いかロールのブロッコリー和え　撮影：小林庸浩

【材料　1人分】
・塩いかロール（1cm厚さのスライス）　50g
・A [ブロッコリー（ゆでたもの） 50g／砂糖　小さじ1／塩　適量]

【作り方】
1：A を合わせてミキサーかフードプロセッサーに10秒ほどかける。小鍋に入れ、中火にかけよく練りながら2分ほど火を通す。

2：1が冷めたら、塩いかロールを和える。

次のページ：　お次は「塩いかロールの鳴門揚げ」

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