自宅でお花見気分になれる、東京で買う桜グルメ

桜ブッラータ1420円（税込）。限定販売（終了日未定）。

富ヶ谷生まれ、フレッシュな
桜のブッラータ

桜の季節になると大賑わいの代々木公園。そのすぐ近くでフレッシュチーズを造る「& CHEESE STAND」に、期間限定で「桜のブッラータ」が登場しました。


ムチムチと魅惑的なブッラータを割ると、中からとろりと出てくるのは、チーズと桜の塩漬け。桜の程よい塩気と香りが、クリーミーなチーズのおいしさをより引き立てます。

桜のメニューではありませんが、春を感じられる「グリークヨーグルト イチゴ＆デーツ」もおすすめ。

自家製のドライイチゴや、オーガニックブランド「アリサン」のデーツ、富ヶ谷の「Minimal」のカカオニブがトッピングされています。



グリークヨーグルト イチゴ＆デーツ500円

& CHEESE STAND

東京都渋谷区富ヶ谷1-43-7 1階
電話　03-6407-9806（SHIBUYA CHEESE STAND）
営業時間　11時〜20時（土曜・日曜〜18時）

http://cheese-stand.com/and/

 

桜の季節に、塩漬けにした桜の花びらや葉を使った料理を振る舞うのは、日本に古くから伝わる文化だそうです。

儚く美しい時間を愛でる桜フードは、実際の桜の開花期間よりも長く楽しめるとはいえ、こちらも期間限定なのでお早めに。