華やかな美味を特等席で。フォーシーズンズホテル 東京大手町 「ザ・ラウンジ」

〔特集〕絶景・美食・特等席 ── 特別な時間を話題のホテルで　ラグジュアリーホテルにまつわる華やかなニュースが相次いだ2025年。一年のご褒美に、お洒落をして話題のホテル探訪はいかがでしょう。記憶に残る美味、滞在するからこそ出合える絶景、美を磨く最新鋭のスパなど、ホテル自慢のおもてなしを、まずは誌上にてご案内します。前回の記事はこちら＞＞

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ホリデーシーズンは、ホテルの旬なスペシャリテを

ラグジュアリーホテルのダイニングで活躍する腕利きのシェフたちが華やかなメニューを用意して、一年の締めくくりを盛り上げます。東京、京都、福岡。美味なる特等席にご案内します。

フォーシーズンズホテル 東京大手町
「ザ・ラウンジ」（東京・大手町）

大都会の緑を見渡しながら、洗練のアフタヌーンティーを

ゴールドのティースタンドにシックに並んでいるのは、パネトーネのタルトやお菓子の型を思わせる栗とカシスのムース。愛らしい雪だるまを一口いただけば、りんごのタタンとクレームブリュレの２つの味が重なるように華やかに広がります。

手前のプレートには「ガトージンジャーブレッド」、「トリュフミートパイ ペリグーソース」。ドリンクは「季節のティーモクテル」など約15種類が用意されている。別途4400円でグラスシャンパーニュもオーダー可。

「イタリアで過ごした幼少時代のフェスティブシーズンの景色やオーナメントを思い出しながら、メニューを考えました。スイーツ一個一個の世界観を楽しんでいただけると嬉しいです」とペストリーシェフのミケーレ・アッバテマルコさん。

フレンチダイニング「est」のデセールも担うアッバテマルコペストリーシェフ。

そしてもう一つのお楽しみは、39階の「ザ・ラウンジ」だからこそ享受できる東京のパノラミックな眺望。大空に抱かれるかのような特等席で安らぐひとときは、気ぜわしい師走の日々から非日常へと誘います。

ゆったりとしたソファ席でのアフタヌーンティーも格別。

フォーシーズンズホテル 東京大手町
THE LOUNGE
東京都千代田区大手町1-2-1 39階
TEL：03（6810）0655（9時～21時）
ご紹介した「フェスティブアフタヌーンティー」（11月17日～2026年1月6日）は1名9300円、土曜・日曜・祝日は1名1万300円（ともにサービス料込み）。
営業時間：11時～23時　アフタヌーンティーの提供は11時～12時30分、13時30分～15時、16時～17時30分（ともにLO）、18時30分～（4部制）
要予約

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