個室で楽しむラグジュアリーチャイニーズ 世界中の美味が集まる銀座で今注目を集めるのは、プライベート空間で本場さながらの味を楽しめる中国料理店。すべてに贅と粋を尽くした3軒（
銀座Rouge、
GINZA沁馥園、
御宝軒 Imperial Treasure）で、心に残る“銀座時間”をお過ごしください。
GINZA沁馥園（しんふうえん）／銀座5丁目
「蝦夷アワビの強火蒸し 九条ねぎ」（3080円）は料理長の得意料理の一つ。嚙めば嚙むほど口中に滋味が広がっていく。
シェフの技が光る、オンリーワンのチャイニーズ
上海料理を軸に広東や四川などのエッセンスも加えたオリジナルな味わいが人気の一軒です。厳選した日本の食材の持ち味を生かしつつ、丁寧な仕事で唯一無二のひと皿に仕上げていくのは、上海のいくつもの名店で腕を磨いた趙海燕料理長。
東京の老舗中国料理店でも腕を磨いた趙料理長。
上湯（シャンタン）（スープ）のとり方など伝来の技法を守る一方、自身のセンスも加味した料理は、実に滋味深く穏やか。
蓋を開けた瞬間の馥郁とした香りは格別。「キヌガサ茸とサナギ茸と鶏の上湯蒸スープ」（2200円）。
あわびや乾物の扱いにも定評があり、本場・中国からリピートして足を運ぶお客様も多いのだとか。シックな店内には、個室が5室。ガラス張りのモダンな個室は友人知人と気持ちよいランチタイムを過ごすのにぴったり。大切な会食にもおすすめです。
みゆき通りを望む個室も。個室は少人数から20名まで対応可。
GINZA沁馥園
東京都中央区銀座5-6-12 みゆきビル7階
TEL：03（6264）5462
（営）11時30分～15時、17時30分～22時30分
無休 原則予約
ランチ飲茶コース3800円～、オールデイコース1万450円～
〔個室で楽しむ、銀座のラグジュアリーチャイニーズ〕・
静かな隠れ家で楽しむ洗練の上海料理「銀座Rouge（ルージュ）」→・
シェフの技が光る、オンリーワンのチャイニーズ「GINZA沁馥園（しんふうえん）」→・
世界で大人気のチャイニーズファインダイニング「御宝軒 Imperial Treasure（インペリアル トレジャー）」→家庭画報2025年11月号別冊付録より。
