大人気フレンチのオーナーシェフが手掛ける「ラペティ」。なじみ深い洋食をフレンチの技で洗練のひと皿に

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L’appétit（ラペティ）

日本橋の大人気フレンチ「ラぺ」のオーナーシェフ・松本一平さんが手がけるカウンタービストロが誕生。

同店で4年間スーシェフを務めた廣瀬翔太郎さんが温かい接客でお客様を迎えます。ドリアにスープドポワソンを用いるなど、洋食にフレンチの要素を取り入れ、独自のひと皿へと昇華。

写真手前は煮詰めたマッシュルームをミンチに加えた「鹿と猪のジビエハンバーグ」。奥は「戻りカツオと春菊、シャインマスカットの冷菜」。コースは昼6050円～、夜9075円～。

L’appétit（ラペティ）

東京都中央区日本橋本町1-4-1　2階
TEL：050-1725-1194

（営）11時30分～12時30分、18時～19時30分（ともにLO）
火曜定休、不定休あり　要予約