中目黒の住宅地のパティスリーで、旬のフルーツが彩る一期一会のショートケーキを

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ボンヌカリテ

「地域や日常に寄り添うお店をつくりたい」という想いで中目黒の住宅地にパティスリーを開いたオーナーパティシエの中野竜弘さん。

フランスで学んだ郷土の伝統菓子やできたての焼き菓子など約30種類が並ぶ中、「平飼い卵のショートケーキ」（820円）にも注目。中野さん自ら生産地に足を運び厳選した平飼い卵とみずみずしいフルーツをたっぷり使用しています。

フルーツはその日の状態に合わせてベストなものを決めるため、どんな出合いがあるかは訪ねてのお楽しみ。写真は山梨県産のシャインマスカットを使用。

ボンヌカリテ

東京都目黒区青葉台2-16-4
TEL：03（6820）8462

（営）10時～19時
水曜定休