皇居外苑の緑を望みながら、フレンチシェフのアフタヌーンティーを堪能

〔特集〕愛しのカフェ「新緑、名建築、アートも楽しめる心地よいカフェ」　今、カフェは百花繚乱の時代緑溢れるテラス席が人気のカフェ、落ち着いた空間が魅力の名建築カフェ、スイーツ目当てに行きたいカフェなど、個性溢れる22軒をご紹介します。前回の記事はこちら＞＞

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パレスホテル東京
ラウンジバー プリヴェ【東京・丸の内】

皇居外苑の緑を望みながらのティータイム。「テール エ メール」9000円、グラスシャンパーニュ付き1万2000円。

フレンチを凝縮した美味と眺望を楽しむ

ラグジュアリーな空間と皇居外苑の緑を望む景色が人気の「ラウンジバー プリヴェ」では、隣接するフランス料理「エステールbyアラン・デュカス」のシェフ、小島 景さんが手がけるアフタヌーンティー 「テールエ メール」を堪能できます。


セイボリーの主役は、小島シェフが自ら地元で厳選した新鮮な鎌倉野菜。スイーツにはいちごやパッションフルーツなど季節の風味を生かし、さらに「テール エ メール」限定のパウンドケーキを添え、特別感を演出。

また、難関資格であるロンネフェルト社認定のティーマスターが三人在籍する同店では、数十種類のティーを厳密な温度管理のもとで提供してくれるのも魅力です。

パレスホテル東京
住所：東京都千代田区丸の内1-1-16階「ラウンジバー プリヴェ」
TEL：03（3211）5319（前日17時までに要予約）
「テール エ メール」（写真の料理は2025年5月31日まで）
営業時間：11時30分～23時30分（「テール エ メール」の提供は14時30分～のみ月曜・火曜以外の提供）
定休日：無休

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