京都「レストランKOGA」で地元の食材を使った正統フレンチを軽やかに

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レストランKOGA

フランスの3つ星、2つ星レストランで約10年間研鑽を積み、地元・京都のホテルの料理長を経て、1月に自身の店を開いた古賀隆稚さん。

「クラシックなフレンチを、近郊の食材を使って自由で軽やかに表現したい」と語り、築140余年の町家を改装した空間とともに特別な時間へ誘います。吟味した魚や鷹峯「樋口農園」の野菜を駆使したコースを日替わりで提供。

写真奥は甘鯛のうろこ焼き、手前は30種類の野菜のサラダ。昼1万2000円、夜2万2000円。

レストランKOGA

京都市上京区小川通今出川上る中小川町230
TEL：075（276）1771

（営）12時～13時、18時～19時30分（ともに入店）
火曜・水曜定休（祝日の場合振り替え）