森の中に佇む「アマン東京」のカフェで、初夏限定のメニューに出合う

〔特集〕愛しのカフェ「新緑、名建築、アートも楽しめる心地よいカフェ」　今、カフェは百花繚乱の時代緑溢れるテラス席が人気のカフェ、落ち着いた空間が魅力の名建築カフェ、スイーツ目当てに行きたいカフェなど、個性溢れる22軒をご紹介します。前回の記事はこちら＞＞

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アマン東京
ザ・カフェbyアマン【東京・大手町】

ビルの麓に広がる森は、自然との共存を尊ぶアマン東京がこの地に進出する決め手となった。森創造のプロジェクトは12年目を迎え、都心においても生物多様性が証明されている。

大手町の森に囲まれた癒やしのカフェ

大手町のビル街に広がる、「大手町の森」と名づけられた自然の森。


敷地約3600平方メートル、都心に豊かな生態系を宿す自然環境の一角に佇むのが、ラグジュアリーホテル「アマン東京」の別棟「ザ・カフェbyアマン」です。

新緑の季節には、カフェは森の中の一軒家のように青々と育った木々に包まれます。

フランスで修業をしたシェフの想いが詰まったデザートスタンド。「パリ ブレスト」「サンマルク」「ババ オ ラム」などクラシカルなフランス菓子が並ぶ。

この初夏、カフェタイムに提供されるのは、伝統的なフランス菓子をラインナップした「クラシック フレンチ フォレ デセール」。

森との一体感を楽しみたい人はテラス席を、ガラス張りの窓越しに新緑を愛でたい人は店内の席を。この地に本来あるべき自然の、本物の森が深いやすらぎを与えてくれます。

ザ・カフェ by アマン
住所：東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー アマン東京別棟
TEL：03（5224）3339（アマン東京レストラン予約・10時～19時）
「クラシック フレンチ フォレ デセール」（2025年6月30日まで）1名5400円（サービス料込み）
営業時間：フォレ デセール提供13時～16時（LO）
＊要予約
定休日：無休

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