【保存版】ヘルシー&高たんぱくな豆腐レシピ10選

豆腐カツ

肉の代わりに木綿豆腐、パン粉の代わりにすりおろした高野豆腐を使った「豆腐カツ」なら、罪悪感なく揚げ物が楽しめます。レシピはこちら＞＞

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ガーリックチキンのっけ

定番の冷ややっこに、ピリ辛なガーリックチキンをたっぷりのせて。お酒のおつまみにもおすすめです。レシピはこちら＞＞

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鶏ささみと卵白のホワイトオムレツ

絹ごし豆腐、ささみ、卵白を使ったオムレツは、ダイエット中にも嬉しい一品。「筋肉食堂」を運営する谷川俊平さんのレシピです。レシピはこちら＞＞

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夏野菜の冷や汁

食欲のないときでも食べやすい、野菜だけのあっさりした冷や汁。ごまの香りと旨み、香味野菜の風味と食感を生かします。「六雁」榎園豊治さんのレシピです。レシピはこちら＞＞