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“正統”と“アレンジ”を楽しむ京風天ぷら「宮川町 天匠」がオープン

2024.11.21

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EDITOR’S REPORT 編集部員が街に溢れる情報の中から読者の皆さまに役立つものを厳選して紹介します。新しくオープンしたレストランやショップ、アイディアが光る新商品など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報をお届けします。記事一覧はこちら>>

宮川町 天匠

天ぷらと京料理で知られる料理旅館「吉川」で18年間料理長を務めた長谷川隆次さんが花街・宮川町に店をオープン。

宮川町 天匠 「胃もたれせず、食べ疲れしない四季折々の天ぷら」を信条に、10種類の旬の食材を薄ごろもと大豆油でカリッと揚げています。

宮川町 天匠 工夫を凝らした独自の天だねもあり、12月はミモレットチーズと薄味のあんがかかる「甘鯛の松笠揚げと小かぶの天ぷら」(写真奥)を楽しめます。先付やお造り、煮物椀などの料理、天丼か天茶を選べるご飯がつくコースは2万2000円。要予約。

宮川町 天匠

京都市東山区宮川筋4-300-5
TEL:075(708)3356

(営)17時30分~19時(入店)
日曜定休、月2回月曜不定休

この記事の掲載号

『家庭画報』2024年12月号

家庭画報 2024年12月号
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