TOP
レシピ
とろ～りチーズのあったかメニュー【1】カマンベール・ロティ

レシピ

とろ～りチーズのあったかメニュー【1】カマンベール・ロティ

2017.01.08

丸ごとカマンベールを焼くレシピがポピュラーになりつつありますが、寒い夜にはいいものですよね。ワインのお相手にもぴったりです。今日はチーズ料理を看板とする東京・恵比寿の酪農農家ビストロ「スブリデオレストラーレ」吉田健志シェフの『酪農ビストロのとろけるチーズレシピ』より、ひと味ちがうカマンベール・ロティをご紹介します。

「チーズが主役の料理なので、ぜひとも本場ノルマンディ産(カマンベール・ド・ノルマンディ)を選んで。野菜やソーセージにからめたり、クルミを散らしても美味」(吉田シェフ)。

カマンベール・ロティ　撮影：工藤雅夫

【材料　作りやすい分量】
・カマンベール・ド・ノルマンディ　1個
・A [エキストラバージン・オリーブオイル　小さじ1／マスタード　小さじ1／はちみつ　小さじ1/2]
・ローズマリー　1茎
・にんにく　1～2片
・黒こしょう　適量

次のページ：　レシピはとてもシンプル

12星座占い今日のわたし

全体ランキング＆仕事、お金、愛情…
今日のあなたの運勢は？

2024 / 05 / 12

牡牛座

魚座

乙女座

他の星座を見る

12星座占い今日のわたし

全体ランキング＆仕事、お金、愛情…
今日のあなたの運勢は？

2024 / 05 / 12

牡牛座

魚座

乙女座

他の星座を見る

Keyword

注目キーワード

北欧食器ローズビネガー数秘術会員限定販売ガーデニングフィギュアスケート連載「名曲物語」フェイラー迷い世代の服選び野菜料理コスメdeティータイム

Pick up

注目記事

内田有紀さんが纏う美しきサヴォアフェール［デルヴォー］進化する名品バッグ

内田有紀さんが纏う美しきサヴォアフェール［デルヴォー］進化する名品バッグ

ムーンフェイズ復活の立役者［ブランパン］「時」を刻む小さな芸術

ムーンフェイズ復活の立役者［ブランパン］「時」を刻む小さな芸術

日常に彩りを添える。北欧食器の名作、アラビア「パラティッシ」が映える訳

日常に彩りを添える。北欧食器の名作、アラビア「パラティッシ」が映える訳

良い睡眠が、幸せな人生の鍵。「ラルフローレンホーム」×家庭画報ドットコムのイベントが開催されました

良い睡眠が、幸せな人生の鍵。「ラルフローレンホーム」×家庭画報ドットコムのイベントが開催されました