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華やかなワインのお供に![中国料理 耕治]うまみたっぷりの“シューマイ”は パーティの人気者

2024.06.04

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夏の集いの手土産に 笑顔を届ける美味なる贈り物 涼を運ぶ甘味やテーブルトークが弾む美味。この季節の集いにおすすめの手土産を、夏気分を盛り上げるおもてなしのプレゼンテーションとともにご紹介します。

福岡・小倉の人気中国料理店「耕治」の数あるメニューの中でも、シューマイは老若男女を問わず愛され続けている逸品です。昭和の文人・粋人のファンも多く、この味を求めて小倉に足を運んだというエピソードもあるほど。

美食好きの心を溶かすその秘密はひと口いただけば、すぐにわかることでしょう。蒸したてのシューマイからぎゅっと弾ける肉汁、そして濃厚なうまみがありながら軽やかな味わいに、ついつい笑みがこぼれます。

肉のうまみを堪能できるシューマイは、酢醬油と辛子はもちろん、ソースとも相性よし。

肉のうまみを堪能できるシューマイは、酢醬油と辛子はもちろん、ソースとも相性よし。

自家製の皮で包まれたシューマイは、この季節のパーティやお呼ばれにも大活躍。大ぶりのプレートやトレーのセンターにシューマイを、そして周囲にフレッシュハーブやエディブルフラワーなどをあしらえば、あっという間に素敵なおもてなしの一皿が完成します。親しい友人知人との集いにぜひ。

6月限定 のパッケージはお中元にも (15個入り4406 円)。

6月限定 のパッケージはお中元にも (15個入り4406 円)。


中国料理 耕治(ちゅうごくりょうり こうじ)
電話 093-533-3520(平日10:00~17:00)
URL:https://shop.koji-group.com/


家庭画報・料理班が見つけた“おいしいもの”を発信するインスタグラム「美味しい!家庭画報」(@bimi_kateigaho)では、今回ご紹介した商品のプレゼント企画も予定しています。ぜひご覧ください。

撮影/角田 進 取材・文/露木朋子 スタイリング/梶井明美

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