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ひと口ごとに味の組み合わせを楽しめる、京都「シェリー メゾン ド パフェ」

2024.06.11

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〔特集〕「京都」美味案内(4)優雅な涼やかデザート 今、京都では伝統的な甘味だけでなく予約制のパフェや皿盛りデザートのコースなど意欲的なデザートサロンが続々オープンしています。旅の計画に、デザート時間もお忘れなく。

・特集「京料理、世界に羽ばたく」の記事一覧はこちらから>>

テーブルに運ばれてくるまでも目から楽しいデセールパフェ「シェリー メゾン ド パフェ」(丸太町)

「季節のデセールパフェコース」4400円〜。ハーブティー、パフェ、フレーバーティー、焼きたてのマドレーヌ、ビスキュイショコラサンドを楽しめる。写真は2月〜4月末限定いちごのパフェ。

「季節のデセールパフェコース」4400円〜。ハーブティー、パフェ、フレーバーティー、焼きたてのマドレーヌ、ビスキュイショコラサンドを楽しめる。写真は2月〜4月末限定いちごのパフェ。

菓子研究家、小林かなえさんが2023年9月に開いたパフェコース専門店。カウンター席からもテーブル席からも、パフェを作る工程を見ることができ、高揚感を覚えます。

パフェのパーツ一つ一つに趣向を凝らし、ワンスプーンごとに組み合わせの妙を楽しむことができます。


完全予約制&一斉スタート。予約はWebのみ。新パフェが登場する3週間前頃から予約可能。

完全予約制&一斉スタート。予約はWebのみ。新パフェが登場する3週間前頃から予約可能。

CHÉRIE MAISON DU PARFAIT(シェリー メゾン ド パフェ)
住所:京都市中京区相生町281
営業時間:木曜・金曜・土曜10時~、13時~(土曜・祝日は15時~もあり)一斉スタート
定休日:日曜~水曜
Webサイト(http://www.kanaekobayashi.com)より要予約

(次回へ続く。この特集の記事一覧はこちらから>>

この記事の掲載号

『家庭画報』2024年06月号

家庭画報 2024年06月号

撮影/伊藤 信 取材・文/天野準子

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