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美味手帖

生のマスカットをまるごと一粒、贅沢に。夏限定の繊細な美味しさ「陸乃宝珠」

2024.05.21

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宗家 源 吉兆庵の季節の和菓子と、家庭画報ゆかりの方々が綴る和菓子のエッセイを毎月お届けします。一覧はこちら>>

5月の和菓子「陸乃宝珠」

宗家 源 吉兆庵の岡山県にある自社農園では、今年もマスカット オブ アレキサンドリアが旬を迎えています。雨が少なく温暖な気候のもと、大切に育てられた繊細なマスカットを一粒まるごと求肥で包んだ「陸乃宝珠(りくのほうじゅ)」は、夏のみお目にかかれる人気の季節限定菓子。生のマスカットを使用しているからこそ味わえる瑞々しい果汁や風味が、しゃりっとした砂糖をまとった求肥の中からあふれ出す、爽やかな美味しさです。

陸乃宝珠 6個入り 2430円/宗家 源 吉兆庵(5月上旬~9月中旬までの期間限定)
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