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親孝行、プライベートサウナ、オーベルジュなど旅の目的別・最上級温泉宿8軒

2024.01.29

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オーベルジュ型~美食主導から参入~

【ENOWA YUFUIN(大分)】

写真/大泉省吾

写真/大泉省吾

2023年6月、大分県・由布院温泉にホテル棟9室とヴィラ10室を有する「エノワユフイン」が開業。全室に源泉かけ流し露天風呂、ヴィラ全室に温泉プールを備えます。

食を牽引するのはチベット出身のタシ・ジャムツォさん。毎朝、自ら手がけた畑で食材を見極め献立を考案。瑞々しく奥行きのある料理を目当てに、季節ごと訪れたくなります。

ENOWA YUFUIN
住所:大分県由布市湯布院町川上丸尾544

TEL:0120-770-655(予約センター)

【オステリア シンチェリータ(山形)】

写真/大泉省吾

写真/大泉省吾

2023年4月に山形県・赤湯温泉に誕生したオーベルジュ。全室135平方メートル以上、加水なしの“生まれたての十割源泉”の檜風呂を備える贅沢な空間です。

8席のカウンターでいただくのは、1つ星シェフの原田 誠さんによる洗練のイタリアン。日本で唯一の完全オーガニック栽培の舟形町のマッシュルームや米沢牛など、山形の恵みを堪能できます。

オステリア シンチェリータ
住所:山形県南陽市赤湯3005
TEL:0238(43)7800

※入湯税や宿泊税などが別途かかる場合があります。表示されている宿泊料金は原則、シーズンの最低料金です。INはチェックイン時間、OUTはチェックアウト時間を表しています。料理は状況によって食材、盛りつけなど一部内容が変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。

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