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美味手帖

「叶 匠壽庵」創業の地・近江に息づく和菓子「あも歌留多」で新春の集いを彩る〔美味のお取り寄せ 2024年冬〕

2023.12.05

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美味のお取り寄せ 2024年冬「叶 匠壽庵」

新年の集いに、お年賀に──美味のお取り寄せ
家族や親しいかたがたとの集まりや年始のご挨拶にもおすすめの美味をご紹介します。おいしいものを味わいながら新たな年を寿ぐ、明るく幸せなお正月のテーブルを彩る品々です。

実直な和菓子作りで知られる「叶 匠壽庵」が、新しいスタイルの祝い菓子として提案する「あも歌留多(かるた)」は、雅な趣が魅力です。

希少な丹波大納言小豆を熟練の職人が手炊きして作る代表銘菓「あも」をはさむのは、香ばしい滋賀県産もち米の最中種(もなかだね)。そこには、同じ大津市の近江神宮にある小倉百人一首が描かれています。目にも楽しい鮮やかな最中種で「あも」をはさんで。

目にも楽しい鮮やかな最中種で「あも」をはさんで。

創業者の芝田清次はかつて、食や土産物を通して地元を盛り上げようと、近江にちなんだ菓子を生み出してきました。地元を愛し、大津とのつながりや日本文化の継承を大切にしたいという想いは、今日まで連綿と受け継がれています。飛鳥時代の都・近江大津京跡に鎮座する近江神宮は、滋賀県大津市の歴史的遺産の一つ。

飛鳥時代の都・近江大津京跡に鎮座する近江神宮は、滋賀県大津市の歴史的遺産の一つ。

 最初の店舗として1958年にオープンした長等(ながら)総本店。近江神宮のお膝下に位置することから、さまざまなつながりが生まれた。

最初の店舗として1958年にオープンした長等(ながら)総本店。近江神宮のお膝下に位置することから、さまざまなつながりが生まれた。

年末年始限定の「あも歌留多(最中種) 辰」は、天智天皇や紫式部など近江にゆかりがある歌人の4種類に加え、吉祥の象徴とされる干支モチーフが入っており、 いっそう晴れやかな気分を盛り上げます。

豊かな自然と歴史遺産を守り継ぐ地へ想いを馳せつつ、心に潤いをもたらす甘味で幸多き新年を迎えましょう。「あも」「あも歌留多(最中種) 辰」「栗山家」「閼伽井(黒蜜きなこ)」が入った詰め合わせ3942円(2023年12月13日から販売、なくなり次第終了)。

「あも」「あも歌留多(最中種) 辰」「栗山家」「閼伽井(黒蜜きなこ)」が入った詰め合わせ3942円(2023年12月13日から販売、なくなり次第終了)。

●お問い合わせ


叶 匠壽庵(かのう しょうじゅあん)
フリーダイヤル 0120-257-310 
URL:https://onlineshop.kanou.com/

家庭画報・料理班が見つけた“おいしいもの”を発信するインスタグラム「美味しい! 家庭画報」(@bimi_kateigaho)では、今回ご紹介した商品のプレゼント企画も予定しています。ぜひご覧ください。

この記事の掲載号

『家庭画報』2024年01月号

家庭画報 2024年01月号

撮影/本誌・西山 航 スタイリング/梶井明美 取材・文/鈴木博美 『家庭画報』2024年1月号掲載。この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。

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