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「麻布十番 真田」現代アートが目を引く店内で天ぷらと神戸ビーフを堪能

2023.11.28

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EDITOR’S REPORT 編集部員が街に溢れる情報の中から読者の皆さまに役立つものを厳選して紹介します。新しくオープンしたレストランやショップ、アイディアが光る新商品など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報をお届けします。記事一覧はこちら>>

麻布十番 真田

神戸で天ぷら料理店を営む真田篤史さんが東京へ進出。現代アートが目を引く店内で、天ぷらや神戸ビーフがいただけます。

麻布十番 真田 「天ぷらは食材をころもでまとって蒸し、うまみを引き出す料理。素材のおいしさを味わってほしい」と話し、低温で3時間じっくり揚げた「紅はるか」をはじめ、食材によって油の温度やころもを変えて提供。一頭買いの神戸ビーフはこの日はすき焼きに。

麻布十番 真田 おまかせコース6万500円(サービス料込み) はドリンクインクルーシブで、自分好みのペアリングも楽しめます。

麻布十番 真田

住所:東京都港区麻布十番2-6-2 THE CITY 麻布十番ⅠAVANTI 2階
TEL:03(6231)1756

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『家庭画報』2023年12月号

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