「麻布十番 真田」現代アートが目を引く店内で天ぷらと神戸ビーフを堪能

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麻布十番 真田

神戸で天ぷら料理店を営む真田篤史さんが東京へ進出。現代アートが目を引く店内で、天ぷらや神戸ビーフがいただけます。

「天ぷらは食材をころもでまとって蒸し、うまみを引き出す料理。素材のおいしさを味わってほしい」と話し、低温で3時間じっくり揚げた「紅はるか」をはじめ、食材によって油の温度やころもを変えて提供。一頭買いの神戸ビーフはこの日はすき焼きに。

おまかせコース6万500円（サービス料込み） はドリンクインクルーシブで、自分好みのペアリングも楽しめます。

麻布十番 真田

住所：東京都港区麻布十番2-6-2 THE CITY 麻布十番ⅠAVANTI 2階
TEL：03（6231）1756

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