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燻製うなぎのムースが名物。高級住宅街メイフェアにある、隠れ家的なブラッスリー「ベラミーズ」

2023.09.04

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〔特集〕新時代の王室を祝い、活気ある街を旅する 新しい英国 2023年5月6日、エリザベス女王のとき以来70年ぶりに戴冠式が行われました。新国王チャールズ3世誕生に沸くイギリスで、王室ゆかりの場所と、ロンドンから少し足を延ばして訪れたいマナーハウスへご案内します。前回の記事はこちら>>

燻製うなぎのムースが名物の気楽なブラッスリー「ベラミーズ(Bellamy’s)」


ベラミーズ

仔牛のピカタ、白トリュフ風味(36ポンド)と、付け合わせの豆とじゃがいものピュレ(6.5ポンド)。トリュフオイルの香りが華を添える。

2004年のオープン以降、上流階級やセレブリティの社交場として高い人気を誇る、珠玉のフレンチブラッスリー。ヘッドシェフのステファン・パクゥ氏は、王室メンバーも通う会員制クラブ/レストランの「アナベルズ」、フレンチの名店「コフマンズ」で修業を積んだ実績の持ち主です。

魚介を中心としたオーセンティックなフランス料理が楽しめます。


60席ほどのダイニングルームは、肩肘張らないリラックスした雰囲気。季節ごとに替わるメニューはシンプルで、なかでも週替わりのセットメニューは、2品のコース29・50ポンド、3品のコース35ポンドとお手頃。気軽に名店の味を堪能できます。フランス産を中心としたワインリストも、常時80種以上と充実しています。

15席の小さなバーエリアは、日中はオイスターバー、夜はカクテルバーとして営業し、ランチタイムにはオープンサンドなどの軽食も楽しめます。自慢のキャビアやオイスターとワイン、オリジナルカクテルとのペアリングで極上のひとときを。

ベラミーズ

高級住宅街メイフェアにある、隠れ家的なブラッスリー。ドレスコードはスマートカジュアル。

ベラミーズ

シグネチャーメニューである、燻製うなぎのムース(15ポンド)。スモークしたうなぎをペースト状にし、ブイヨンのジュレをあしらったムース。薄切りトーストにのせていただく、ワインが進む逸品。

ベラミーズ
18/18A Bruton Place, London W1J 6LY TEL:+44(0)20 7491 2727 (営)12時~14時、19時~22時 バー 12時~22時 土曜・日曜・祝日定休 要予約

※次回に続く

特集「新しい英国」の記事一覧はこちら>>>

この記事の掲載号

『家庭画報』2023年09月号

家庭画報 2023年09月号

撮影/武田正彦 取材・文・コーディネート/長谷川友美 協力/英国政府観光庁 ※1ポンド=約181.7円(2023年7月11日現在)。施設や店の営業日や時間、料理の内容等は諸事情により変更になる場合があります。表示の料金には別途サービス料や税がかかる場合があります。事前に確認のうえ、お出かけください。

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