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料理も空間も一新。フレンチレストラン「SINAE(シナエ)」で洗練の時間を

2023.09.12

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EDITOR’S REPORT 編集部員が街に溢れる情報の中から読者の皆さまに役立つものを厳選して紹介します。新しくオープンしたレストランやショップ、アイディアが光る新商品など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報をお届けします。記事一覧はこちら>>

SINAE(シナエ)
「ゲストが主役となる華やかな時間」を想い、カウンタースタイルからダイニングに変え、メニューも器も一新した大東和彦シェフ。

1つの食材を緻密に作り込み、絶妙な火入れや軽やかなソースでクラシックフレンチをモダンに昇華。


コース7~8品を純白の皿上で表現します。

SINAE(シナエ)
写真は季節の野菜とフルーツのアミューズブーシュ、炭火で焼いた赤ハタとそのスープで作ったリゾット。

昼1万3200円、夜2万2000円。要予約。

SINAE(シナエ)

住所:大阪市中央区伏見町2-4-12 クスノキビル 2・3階
TEL:06(6201)6556
営業時間:12時~12時30分(日曜・水曜・金曜)、17時30分~19時30分(ともにLO)
定休日:月曜、第2・第4日曜
URL:https://sinae.jp/

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『家庭画報』2023年09月号

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