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美味手帖

【丸の内・銀座】カフェ&ホテルのいちごスイーツで今だけの口福を

2018.03.20

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帝国ホテル 東京
苺のミルクロール


2250円 期間は~4月19日

濃厚な生クリームと丸ごとのいちごを、甘酸っぱいいちごのピューレをしみ込ませたスポンジ生地で包みました。 いちごをたっぷり使った春限定のロールケーキです。



帝国ホテル 東京
苺のシフォンケーキ、ミルフィーユ、タルトフレーズ


苺のシフォンケーキ(写真右) 750 円、ミルフィーユ(写真左奥) 900 円、タルトフレーズ(写真左手前) 1200 円。 期間は~4月19日

シフォンケーキは、いちごとオレンジ風味の紅茶を生地に練り込んだ、ふんわりとしたケーキにいちごとホイップした生クリームをサンドしました。

ミルフィーユは、サクサクのパイに甘酸っぱいいちごと濃厚なカスタードクリームが調和し絶品の人気のケーキ。

タルトフレーズは、グランマニエ風味のカスタードクリームを円形のタルトに詰め、上にフレッシュな国産いちごをのせた、いちごの味わいをたっぷり楽しめるタルト。いちごと相性のいいピスタチオがアクセント。

お問い合わせ/帝国ホテル 東京 ホテルショップ「ガルガンチュワ」 電話03-3539-8086(直通)営業時間8時~20時 ※ケーキ類は10時より販売
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