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美味手帖

カラフルな「フランク ミュラー」の世界を味わう。ハイアット セントリック 銀座 東京のアフタヌーンティー

2023.07.15

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銀座・並木通りにあるライフスタイルホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」から、スイスのウォッチメゾン「フランク ミュラー」とコラボレーションした夏のアフタヌーンティーをご紹介します。


プレートやグラスは、アイコニックな「ビザン数字」がデザインされたフランク ミュラーオリジナルのもの。「FRANCK MULLER Color Dreams Afternoon Tea」6050円(税込み・サービス料別途15%)。

メディア、ファッション、エンターテイメント、ランドスケープ――4つのデザインコンセプトを掲げる同ホテル。そのうちのファッションにフォーカスした取り組みのひとつとして、フランク ミュラーとのコラボレーションアフタヌーンティーが登場。2023年8月31日まで味わうことができます。




美しいビーチで笑い、戯れる少年少女にインスピレーションを得たという「カラードリームコレクション」の腕時計。軽やかで華やかな雰囲気をスイーツとセイボリーで表現した。

色とりどりの文字盤が特徴的な「カラードリーム コレクション」をイメージしたこのメニューでは、時計になぞらえ通常のアフタヌーンティーよりも2~3品多い12品のスイーツ&セイボリーをラインナップ。夏らしくトマトやトウモロコシを使ったセイボリーが4種、フレッシュなマンゴーやパッションフルーツを楽しめるスイーツが8種と大満足の内容です。

「存在感のある器に負けないぐらい、華やかに仕上げました」と語るのはペストリーシェフの大澤隆一さん。大澤さんは、これまでにもオーガニック食材を使ったり、ヴィーガンに対応したスイーツを作ったりと、体への優しさも重視してきました。今回も可能な限り着色料は使わず、食材の色を生かして作ることにこだわったといいます。



1室2名利用で1泊10万2465円~(税・サービス料込み、宿泊税別)。部屋で楽しめるアフタヌーンティーとフランク ミュラー パティスリーのサブレ付き。

同じ期間中には1日1組限定のコンセプトルームも登場。ビザン数字をデザインした家具やテーブルウェアが随所に配され、インテリア空間を通してフランク ミュラーの世界を堪能できます。

気持ちがぱっと華やぐような、カラフルなアフタヌーンティーをお目当てに、銀座散策のひと休みにはハイアット セントリック 銀座 東京に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

Information

NAMIKI667

東京都中央区銀座6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3階

  • FRANCK MULLER Color Dreams Afternoon Tea 価格:6050円(税込み・サービス料別途15%) 期間:~2023年8月31日 受付時間:12時~15時30分(3時間制、LOは受付時間より2時間30分後) https://bit.ly/FRANCKMULLERColorDreamsAfternoonTea
表示価格はすべて税込みです。
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