• TOP
  • 美味手帖
  • 心が和む愛らしさ。涼やかな「金魚」は、夏らしい“美ラッピング”も必見

美味手帖

心が和む愛らしさ。涼やかな「金魚」は、夏らしい“美ラッピング”も必見

2023.07.07

  • facebook
  • line
  • twitter

エッセイ連載「和菓子とわたし」


「和菓子とわたし」をテーマに家庭画報ゆかりの方々による書き下ろしのエッセイ企画を連載中。今回は『家庭画報』2023年8月号に掲載された第25回、中山 忍さんによるエッセイをお楽しみください。


vol.25 道まだ半ば
文・中山 忍



「ああ、夏が来たんだなあ」
店頭に、季節のめぐりを知らせる果実をまるっと使った和菓子が並び始めると、なんだかワクワクしちゃいます。

今なら大好きな「陸乃宝珠(りくのほうじゅ)」。甘く柔らかいお餅に包まれたパリっとした皮の食感、口の中に飛び出す果汁!その贅沢さに、「大人になって良かったなあ」とウットリする瞬間です。以前、果実を使ったお菓子は、その収穫の時期によって味が変化していくと伺いました。陸乃宝珠も、一口に夏のお菓子と言っても“初夏”と“盛夏”では甘さや酸味に違いがあって、その違いも楽しみのひとつなのだと知りました。

30代前半の頃に茶道を習い始めました。そのときから和菓子は「彩りと学び」を与えてくれるものとして、私の人生に、より欠かせないものとなりました。

思えば子供の頃から甘いものが好きで、なかでも定番の大福やどら焼き、あんこが大好きでした。お正月には干支が可愛らしく練り込まれた羊羹、春の桜餅、夏にはヒンヤリ喉ごしのよいあんこと小餅の「冷やしあんとろり」、秋にはきんとんなど、今ほど和菓子のバリエーションは知らなかったけれど、幼少期に培った「あんこ」への情熱が、茶道へと導いてくれたようにも思います。

もちろん女優の仕事に役立つのでは、ということも大きかったですし、時代劇などお着物を着る場面でも違和感なく動けるようになったのは、生徒としては決して出来の良くない私を指導してくださる先生方が、「忍さんね、“道”とつくものは、細く長く続けることが大切なのよ」と励まし、あたたかく見守ってきてくださったからだと、感謝の気持ちでいっぱいです。

道まだ半ば。

和菓子が伝統を大切に守りつつ、日々、進化しているように、私も一人の女性として、女優として、あんことともに精進してまいります。

中山 忍
俳優。第17回ヨコハマ映画祭助演女優賞、第38回ブルーリボン賞最優秀助演女優賞、第19回日本アカデミー賞優秀助演女優賞を受賞。テレビドラマ出演に、「彼女たちの時代」「大奥〜華の乱〜」など。2時間ドラマに「万引きGメン・二階堂雪」「無用庵隠居修行」など。映画では「平成ガメラシリーズ 1・3」「大奥」「いのちの停車場」など、幅広く活躍する。

Information

宗家 源 吉兆庵

〔連載〕和菓子とわたし

01 陸乃宝珠/檀 ふみさん「母が待っていた水羊羹」

02 陸乃宝珠 オーロラブラック/笹岡隆甫さん「被綿」

03 梨宝果/千住 博さん「ニューヨークの和菓子」

04 御前栗/平松洋子さん「月を見つける」

05 粋甘粛/志村洋子さん「和菓子の色に魅せられて」

06 おせち菓子/森谷英俊さん「海を渡った羊羹」

07 宝玉りんご/森下典子さん「和菓子のなぞなぞ」

08 紅宝玉/出井伸之さん「和菓子の魅力を世界に」

09 桃若姫/山崎直子さん「和菓子と地球見」

10 花桜桃/横山幸雄さん「異国の地で気づいた和菓子の魅力」

11 陸乃宝珠/紫舟さん「しあわせの記憶」

12 桃泉果/阿川佐和子さん「甘辛問答」

13 葛入り水ようかん/野口 健さん「水羊羹の思い出」

14 梨乃菓(なしのか)/吉本ばななさん「心に生きる和菓子たち」

15 栗雅楽/宮本亞門さん「冬瓜漬け」

16 陸乃宝珠 紫苑/大谷徹奘さん「なごみ菓子」

17 福渡せんべい 栗/鳴戸勝紀さん「日本で出会った和菓子たち」

18 福招来/林 望さん「手作りおやつの郷愁」

19 桜ヴァッフェル/中村 好文さん「桜餅に伸びる右手」

20 桜ムース 春薫/森村泰昌さん「白くておいしく、ピンクでめでたい」

21 桜花しぐれ/赤木明登さん「日本一の丸柚餅子 千年の味」

22 白桃プリン/吉岡更紗さん「季にあひたる梔子の黄色」

23 陸乃宝珠/柳原尚之さん「一瞬の季節感」

24 水沫、清水かげ/勅使河原 茜さん「おじいちゃまと和菓子」
表示価格はすべて税込みです。
  • facebook
  • line
  • twitter

12星座占い今日のわたし

全体ランキング&仕事、お金、愛情…
今日のあなたの運勢は?

2024 / 12 / 12

他の星座を見る

Keyword

注目キーワード

Pick up

注目記事
12星座占い今日のわたし

全体ランキング&仕事、お金、愛情…
今日のあなたの運勢は?

2024 / 12 / 12

他の星座を見る