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日本橋に正統派の日本料理店「和氣 旬」が仲間入り。「日本の料理、酒、器の素晴らしさを伝えたい」

2023.07.11

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EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。記事一覧はこちら>>

朗らかなご主人の人柄にも和む日本料理店


新旧の江戸の魅力が行き交う日本橋に、正統派の日本料理店が仲間入りしました。

ご主人の宮原 瞬さんは、銀座「小十」の奥田 透さんのパリ進出時に、右腕として支えた経歴の持ち主。

和氣 旬


海外に出たときに感じた日本の料理、酒、器の素晴らしさを、誇りをもって自身の料理で伝えていきたいと話します。

和氣 旬

上写真は「炙り帆立ととうもろこしのしんじょう」。季節の花と店のある「あじさい通り」にちなんだお椀にて。

昼(水、金、日曜のみ)1万5000円、夜2万6000円。

Information

和氣 旬

東京都中央区日本橋本町1-4-15 日本橋大勝軒ビル2階

TEL 03(6281)9929
営業時間 12時~13時、18時~21時(ともに最終入店)
定休日 月曜・祝日
  • 要予約
表示価格はすべて税込みです。
『家庭画報』2023年7月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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