クロッカスが見ごろ！蓼科高原バラクラ イングリッシュ ガーデン

バラクラ イングリッシュ ガーデンオリジナルのパイは、細長いアップルシュトゥルーデル。良質なバターを使用しているので脂っこくないのが特長。信州産のリンゴのおいしさが生きていてとても美味。

英国名物のおいしいスイーツもぜひご賞味あれ！

イギリスの国民的スイーツといえばアップルパイ。アメリカやドイツなどでもアップルパイは古くからありますが、14世紀には食べられていたというイギリスのアップルパイがいちばん歴史が長いようです。


そのイギリス伝統のスイーツが、バラクラ イングリッシュ ガーデンにもあります。

蓼科高原がある信州はリンゴの名産地。地元産のおいしいリンゴを使ったバラクラオリジナルのアップルパイは、厳選されたバターの良質な風味が効いてとても美味！

リンゴの持つ自然な甘さと酸味を生かしたレシピで、長く人気を集めているスイーツです。エントランス横にあるガラスばりの心地よいカフェで食べられるので、クロッカス観賞後にぜひお立ち寄りください。

ちなみに私はいつもホールのままお土産として持ち帰り、オーブンで少し温め、イギリス式にアイスクリームを添えて食べるのですが、何度食べても飽きないおいしさです。お土産用はベーカリーショップで購入できます。



スイセンと漆黒のチューリップが咲き乱れる5月のメドウガーデン。メドウとは直訳すると「牧草地」の意味。次から次へと自然に花が咲き乱れる庭を指し、今ガーデニングの世界で、もっとも注目されているスタイル。

4～5月にかけてガーデンはスイセンからチューリップへ

さて、クロッカスで始まるバラクラ イングリッシュ ガーデンの春。その後もスイセンやチューリップなど球根の花が続々と咲き出し、素晴らしい景色を楽しめます。

特に庭のいちばん奥にあるメドウガーデンは、これから5月にかけて黄色や白のスイセンから漆黒のチューリップへ咲き変わる美しい景色が展開されるので、ぜひ時期をずらして訪ねてみてください。