加賀の立ち寄りスポット
天狗舞 クラフト サケショップ マウ.
3種の飲み比べができる「天狗舞・冠（こうぶり）セット」（2200円）。梅の醤油煮を添えて。ここでしか飲めない銘酒を
「天狗舞」の醸造元として名高い車多酒造。2023年に創立200周年を迎え、白山市にある醸造所の敷地内に「ここでしか飲めない」特別感とともに日本酒を味わえるお店を開きました。
山廃仕込みという伝統的な製法による酒母を用いて醸造された吟醸酒や純米酒を中心に、地元産唐辛子を使ったクラフトジンジャーエールなども楽しめます。
江戸時代から伝わる門の材をテーブルにリメイクするなど“古き良きものを生かした”店内。石川県白山市坊丸町60-1
TEL：076（275）1165
営業時間：10時～16時 日曜定休
撮影／本誌・坂本正行 協力／石川県観光連盟 料理内容などは諸般の事情により変更になることがあります。掲載の料金には別途サービス料等がかかる場合があります。
『家庭画報』2023年7月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
