EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。
記事一覧はこちら>> 中国料理の重鎮・脇屋友詞シェフの片腕を長年務めていた丸山輝雄さんが、オープンキッチンの居心地のよい中国料理店を開きました。
![中国菜 華丘房](https://images.www.kateigaho.com/media/article/164321/images/editor/758cd3d8c0cf10644a5bf4f9b015c5fe37c29d5b.jpg?w=670)
「彩々前菜盛り合わせ」(下写真手前)、「トロ豚角煮の黒酢酢豚」など、香り豊かな味わいがライトコース6600円~、スタンダードコース9350円~で楽しめます。
![中国菜 華丘房](https://images.www.kateigaho.com/media/article/164321/images/editor/9efe48c95198c7357f3dae2f3b8baaf08a99b44b.jpg?h=550)
チャーシューやカラスミから調味料の各種の醬(ジャン)やオイルに至るまで、徹底的に自家製にこだわるという職人肌。ベテランならではの丁寧な仕事が旬の食材をぐっと引き立てます。要予約。
Information
中国菜 華丘房
東京都港区高輪2-1-62 パネーラ伊皿子2A
表示価格はすべて税込みです。
『家庭画報』2023年4月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。