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老舗の甘納豆店による新ブランド「SHUKA」のお菓子。伝統技法で生まれるモダンな味

2023.03.28

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EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。記事一覧はこちら>>

伝統と未来を掛け合わせた新しい砂糖漬け



1926年創業の甘納豆専門店が立ち上げたお菓子の新ブランド&ショップ。甘納豆の伝統的な砂糖漬けの技法をナッツにも伝承し、新しい味わいを提唱します。

SHUKA(しゅか)


写真は上から、斗六豆、カシューナッツ、ピスタチオ、瑞穂大納言小豆、丹波黒豆、カカオ。

歯ごたえを残す “アルデンテ” の火入れで食感を生み、有機ココナッツシュガーや和三盆糖、きび糖を使いわけ、甘みと風味を引き出しています。お酒のおつまみにもぴったりです。

1箱(豆50グラム・ナッツ40グラム)900円~。取り寄せはオンラインで。

Information

SHUKA(しゅか)

京都市中京区壬生西大竹町3-1

TEL 075(841)8844
営業時間 11時~17時(日曜は~16時)
定休日 月曜

https://shuka-kyoto.jp/

    表示価格はすべて税込みです。
    『家庭画報』2023年4月号掲載。
    この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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