地元の素材を生かした金沢流パンケーキ
Cafe 多聞
パンケーキが３枚重ねられ、ボリュームたっぷりの五郎島金時モンブランパンケーキ。宇多須神社の目の前にある町家カフェ「Cafe 多聞」では、金沢・能登の素材をふんだんに使った絶品パンケーキを楽しめます。
タレントのMEGUMIさんがオーナーを務め、さまざまなクリエーターの方とのコラボによってでき上がったお店は、大正時代の趣はそのままに、モダンさを兼ね備える形でリノベーションされ、居心地のよい空間が広がります。
店内は、段差があったり、むき出しの梁など古い建物らしさが残り、そこがまた、町家の美しさを感じさせてくれます。
自慢のパンケーキは、金沢産の有機栽培小麦を使い、フワフワの優しい食感。
加賀野菜の代表ともいえる五郎島金時（さつまいも）を使った、五郎島金時モンブランパンケーキ1270円（税込み）は、とってもクリーミーですが、自然な甘さと、添えられた特製クリームの美味しさにペロリと食べられます。
食事系は、エッグベネディクトパンケーキを用意、その他にも限定20食の季節限定のスペシャルパンケーキや能登大納言あずきのパンケーキなどをラインナップ。
スパークリングワインや自家製サングリアなども置いてあるので、夕暮れ時に、軽く一杯というのもおすすめ。夕刻どきの町家街は、日中とはまた違った風情が楽しめます。
ひがし茶屋街のメインから少し奥に入った、宇多須神社門前に立地。
２階には広々とした座敷席を用意。 Cafe 多聞石川県金沢市東山1-27-7
電話076-255-0370
営業時間 平日9時～17時30分、
土曜・日曜・祝日９時～１８時３０分（ともにＬＯ）
https://cafetamon.jp/ 直江磨美／Mami Naoe
金沢市生まれ。大学卒業後、出版社の婦人雑誌編集部に勤める。2008年に金沢にＵターンし、フリー編集者・ライターとして活動する。
