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「まとい 銀座」で、和牛を中心とした旬味づくしの割烹コースを

2023.03.07

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EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。記事一覧はこちら>>
銀座の喧騒が遠のくようなゆとりある12席のカウンターで料理を繰り出すのは、アマンリゾートをはじめ、国内外のホテルで腕をふるった的場圭司さん。

まとい 銀座

ご自慢の和牛料理をメインに、時折旬魚も織り交ぜて緩急をつけ、様々な部位、調理法で最後まで楽しませてくれます。


まとい 銀座

写真はトリュフの芳醇な香りと爽やかな小柚子がヒレ肉のきめ細かさを引き出す「特選牛サーロイン」(奥)と「黒毛和酒粕牛握り寿司炙り」(手前)。

約13皿の月替わりコースは3万800円。

Information

まとい 銀座

東京都中央区銀座6-6-5 HULIC&New GINZA NAMIKI6 7階

TEL 03(6263)8686
営業時間 18時~20時15分、20時45分~23時
定休日 日曜・祝日

https://www.matoi-ginza.jp/

    表示価格はすべて税込みです。
    『家庭画報』2023年3月号掲載。
    この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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