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美味手帖

料理や飲み物の仕上げに華やぎを。広島の老舗「歴清社」が作る“金箔のふりかけ”

2022.11.28

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EDITOR’S REPORT 編集部員が街に溢れる情報の中から読者の皆さまに役立つものを厳選して紹介します。新しくオープンしたレストランやショップ、アイディアが光る新商品など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報をお届けします。記事一覧はこちら>>
1905年創業、広島県の老舗箔押し紙メーカー「歴清社」。

約1万分の1ミリの薄さの金、銀、プラチナなどの箔を、一枚一枚手作業で和紙に貼る箔押し技術を駆使し、寺社やホテルのみならずファッションや電化製品とのコラボレーションなど革新的な箔製品を手がけています。

金のふりかけ包装
「金のふりかけ(桐箱入り)」(縦13×横4×高さ3.4センチ)4340円。


写真は、金箔を身近に感じてほしいという思いから作られた「金のふりかけ(桐箱入り)」。

金のふりかけ

フレーク状の箔は金96.8パーセント、銀3.2パーセントと高純度のため酸化しにくい上質なもの。集いの場が増える季節、料理や飲み物の仕上げに華やぎを足してみては。
表示価格はすべて税込みです。
『家庭画報』2022年12月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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