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美味手帖

銀座通のおすすめ「絶品おやつ」8品を、歌舞伎界のスイーツ王子・中村米吉さんが実食!

2022.10.26

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歌舞伎界のスイーツ王子・中村米吉さんの銀座スイーツ巡り 最終回(全5回) 「甘いものは世界を救う! 銀座のスイーツは、みんなを幸せにします」。甘いもの好きで知られる中村米吉さんが、今すぐ食べたい銀座の極上スイーツをご案内。家庭画報.comのために、それぞれのスイーツを歌舞伎女方の役柄にたとえていただきました。その着眼点は歌舞伎役者のかたならではです。前回の記事はこちら>>

“銀座通”もときめく逸品をいただきました


可憐な美しさと豊かな表現力で人気を集める歌舞伎俳優 中村米吉さんのおやつタイム。“銀座愛”と“スイーツ愛”を伺いました。

「子どもの頃から歌舞伎座に通っておりましたので、銀座は本当になじみの土地。大好きなスイーツのお店もたくさんあります。特に思い入れが深いのは、ウエスト。おすすめを挙げたらきりがありません」

中村米吉さん「甘いもので幸せ気分。銀座でスイーツ散歩」


インスタグラムではストーリー機能を使い“甘いものは世界を救う”という言葉とともにスイーツ情報を発信している米吉さん。(中村米吉さんインスタグラムはこちら

「ウエストの、自然災害が起きた際などに売り上げの一部を寄付する活動は、まさに“甘いもので世界を救う”ですが、日常の中でも、ちょっとイライラしたときも甘いものを口にすると、優しい気持ちになれると思いませんか? もちろん銀座でショッピングや観劇の合間に食べるスイーツも、自分を幸せにしてくれるご褒美だと思います」

そんな米吉さんにとって銀座とは、「ときめくと同時に襟を正す場所でもあります。歴史を背負いながら進化を続ける銀座の街と歌舞伎座と。刺激し合っていきたいですね」。

ザ·ペニンシュラ ブティック&カフェのフレッシュなマンゴープリン


[ギャルリーためなが 代表取締役 爲永清嗣さん おすすめ]
ザ·ペニンシュラ ブティック&カフェのフレッシュなマンゴープリンマンゴープリン 880円。

濃厚な味わいに大満足!
「これぞマンゴープリン!! 果肉がゴロゴロこれでもかと入っているし、プリンの部分はとてつもなく濃厚で、マンゴーのポタージュのよう。クコの実も彩りだけでなくちゃんと主張があリます」と米吉さん。

歌舞伎女方の役柄に例えるなら……『国性爺合戦』の錦祥女
──中村米吉さん談
濃厚で、高級感があって、もはや気高さも感じるこちらのマンゴープリン。香港が発祥のマンゴープリンの孤高の存在感は、中国が舞台の物語で衣裳もどこかエキゾティックな錦祥女の楼門の上の姿にしか見えなくなってきますね!

トッピングされたクコの実も、とかく彩りだけになるところしっかり存在感がある。そんなクコの実の朱色が、城の中の様子を伝えるため川を赤く染める名場面、“紅流し”の場面をイメージさせます。
●ザ·ペニンシュラ ブティック&カフェ
東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ·ペニンシュラ東京 地下1階
TEL:03(6270)2888
営業:11時~18時(ブティックテイクアウト)
定休日:無休

ザ·グラン 銀座の苺のミルフィーユ


[料理研究家 濱野昌子さん おすすめ]
ザ·グラン 銀座の苺のミルフィーユ苺のミルフィーユ 6480円。

伝説のナポレオンパイが復活
惜しまれつつ閉店した「マキシム・ド・パリ」のナポレオンパイのレシピを継承。コアントローと生クリームを合わせたカスタードクリームが苺の甘みと酸味を引き立てます。
「ホテルのように優雅な店内でゆっくりいただきたいですね」と米吉さん。

歌舞伎女方の役柄に例えるなら……「義経千本桜」の『静御前』
──中村米吉さん談
華やかな見た目でありながらカスタードと生地のサクサク感と相まって重さを感じさせず、苺の酸味も加わって濃厚な割に、思いの外、軽い仕上がりのミルフィーユ。

老舗の名品ということで、古典の大作、三大名作の『義経千本桜』と重ね、静御前というのはどうでしょう? 優美ないでたちでありながら、白拍子の色気やお姫様にはない手強さと軽やかさも併せ持つのが静御前。

まるっきりこのミルフィーユのカスタードと生地とおんなじ! 義経の愛妾という大人な立場が、リキュールの効いたカスタードとも通じますし、やっぱり苺は赤姫の姿を思い出しちゃいます。
●ザ·グラン 銀座
東京都中央区銀座6-10-1 ギンザシックス13階
TEL:03(6263)9740
営業:11時~21時LO
定休日は施設に準ずる
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