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美味手帖

レトロなパッケージは、お土産に喜ばれそう。「村岡総本舗」のシベリア【佐賀グルメ旅】

2022.09.07

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次の九州は“美味しい”を訪ねて 第19回(全23回) 佐賀県と長崎県は2022年9月に西九州新幹線の開業を控え、旅の目的地として再び注目が集まっています。今回は新幹線が走るエリアを軸に「美味しい」をキーワードに探訪しました。前回の記事はこちら>>

[小城]村岡総本舗


村岡総本舗

バターカステラ、餡、羊羹が5層になった「シベリア」。

モダンに進化する小城羊羹の今を味わう



佐賀県・小城は、約20軒もの羊羹の店が存在する“羊羹の町”。表面が砂糖でシャリッと中はぷるんと弾力のある食感は小城羊羹ならでは。

「村岡総本舗」では、常に新しい羊羹の開発に取り組んでおり、最近のヒット作は「シベリア」。しっとり柔らかい甘さのバターカステラに、伝統製法で作られた羊羹、つなぎ役として自家製餡をはさんでおり、ふくよかな甘さが豊かな余韻となって広がります。

ほかにもナッツと羊羹を組み合わせた新商品もあり、要注目です。

村岡総本舗

“コーヒーに合う和菓子”をコンセプトに作られた「カシューナッツ羊羹」。ミニサイズのほか、棹でも販売。

Information

村岡総本舗

佐賀県小城市小城町861

TEL 0952(72)2131
営業時間 9時~18時
定休日 無休
  • シベリア(缶)1500円、(1個)486円、カシューナッツ羊羹(小凾)216円

〔特集〕次の九州は“美味しい”を訪ねて

01 次の九州は“美味しい”を訪ねて

02 雲仙に開業して30年。揺るぎなき名門を訪ねて「旅亭 半水盧」

03 長崎、美食の旅の目的地。旅人の心に響く一皿「ヴィッラ・デル・ニード」

04 風味が濃く甘い“地元野菜”を天ぷらで。雲仙温泉の旅館・福田屋内「香ふく」

05 搾りたてミルクのチーズファーム「パインテールファーム」(小浜町)

06 夏の週末のみ営業!絶景を見晴らす「いちご農家のかき氷」

07 浜の川湧水を眺めながら、涼やかな島原名物「かんざらし」を

08 伝統野菜や果物のフレーバーが人気。アイスソルベ専門店「アールサンクファミーユ」

09 地元野菜が一堂に「オーガニック直売所タネト」

10 賀来千香子さんが巡る西九州の旅。佐賀県・肥前浜

11 「鍋島」でもてなす、1日1組のオーベルジュ「御宿 富久千代」

12 ノスタルジックな雰囲気が魅力の宿「茜さす 肥前浜宿」

13 JR肥前浜駅に、ホーム直結のバー&カフェ「HAMA BAR」

14 カステラの老舗 松翁軒の喫茶室「セヴィリヤ」へ

15 「長崎カステラ」を求めて岩永梅寿軒へ

16 長崎で知らない人はいない!梅月堂の名物「シースクリーム」

17 長崎の町を巡る「カステラタクシー」で旅のお土産を

18 佐賀藩の御用菓子「丸ぼうろ」を、新感覚で召し上がれ

19 レトロなパッケージは、お土産に喜ばれそう。「村岡総本舗」のシベリア





この特集の掲載号
『家庭画報』2022年9月号



『家庭画報』2022年9月号


撮影/阿部 浩 取材・文/羽根則子 取材協力/長崎県 九州観光機構 九州旅客鉄道
『家庭画報』2022年9月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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