えびとアボカドのカクテル オーロラソース
■材料（2人分）・ボイルえび 8尾
・アボカド 1個
・きゅうり 1/2本
〔オーロラソース（作りやすい量）〕
・マヨネーズ 大さじ2
・トマトケチャップ 大さじ1
・レモン汁 1/2個分
・チャービル（飾り用） 少量
7月の献立
志麻さんの手順はこちら！
■作り方（1）オーロラソースを作るオーロラソースの材料を混ぜ合わせる。
（2）えび、アボカド、きゅうりをレモン汁であえるボイルえびは4尾をトッピング用に取り置く。残りのえび、アボカド、きゅうりを1～1.5センチ角に切り、レモン汁を加えてあえる。
（3）盛りつける器に（1）を適量敷いて（2）を入れ、トッピング用のえびをのせる。（1）をかけてチャービルを添える。
