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天空レストランで和洋気ままに旬の味を 〔大阪マリオット都ホテル〕

2018.01.31

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早春の味覚を楽しみに 日本の美食ホテルへー9

2018年2月の旬の食材コース「スペシャリテ」のテーマは「オマール海老」。フリットやラビオリに続くメインは「オマール海老の香草バターソース」。雄大なサンセットを楽しみながらのディナーも、ここならではの贅沢。
大阪の街はもちろん、お天気に恵まれれば明石海峡大橋や和歌山、生駒の山々がぐるりと望める気持ちよさ。「大阪マリオット都ホテル」が誇る絶景ダイニング「ZK」は、“あべのハルカス”57階に位置する天空のレストランです。大阪マリオット都ホテル

ダイニングがあるのは地上約270メートル。まさに絶景。下・客室からの眺望も見事だ。

ランチタイムの眺めもディナータイムの夜景も、どちらも素敵で魅力的。いつ足を運ぶかが、楽しい悩みではありますが、さらなる幸せな悩みは、コースセレクトの幅が広いこと。ディナータイムであれば、和食は「星雲」、洋食は「サンセット」が根強い人気を持つコース。さらに毎月一つの食材をテーマにした和の「旬彩」と洋の「スペシャリテ」、和洋折衷のプレートが楽しめる「アンサンブル」もありと、実に盛りだくさんなのです。


しかも、一つのテーブルで異なるコースのオーダーも可能とは嬉しい限り。同じ旬の食材を使っても、和洋が変われば献立の印象はまるで違うもの。改めてそれぞれの料理の奥深さに気づかされます。移ろう季節に、天空からの風景も変化していきます。春景色も料理も、何度訪れても新鮮な感動を与えてくれることでしょう。

大阪マリオット都ホテル客室からの眺望も見事。

Information

大阪マリオット都ホテル

大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43

  • [基本料金] 1室2名利用で1泊1室5万9400円~(税・サービス料込み、宿泊税別) ●レストラン「ZK」(ジーケー)(57階) 営業時間:ランチ11時30分~15時(LO)、ディナー17時~21時(LO)、タパス20時~23時(LO) 無休 ランチコース3800円~、ディナーコース(和洋いずれも)9000円~、ご紹介した「サンセット」(洋)・「星雲」(和)各9000円、「旬彩」(和)1万5000円、「アンサンブル」(和洋折衷)1万2000円(いずれも税・サービス料込み) タパスタイムはアラカルトのみ。

プレゼントの応募受付は2/28で終了しました。たくさんのご応募ありがとうございました。

※(税別)(サービス料別)とあるものには別途、消費税やサービス料がかかります。表示されている宿泊料金はシーズンの最低料金です。料理は状況によって、一部メニューや盛りつけが異なる場合があります。 ※ホテルより提供される宿泊等のプレゼントについては、除外日や諸条件が各ホテルにより異なりますので、ご了承ください。 撮影/大泉省吾 取材・文/露木朋子
「家庭画報」2018年3月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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